アイスクリーン（いちご）土井冷菓　ご当地ソフト紀行

アイスクリーン（いちご）

象潟駅近くの本店は今日は休みだったので、『道の駅象潟』の出店で販売されているものを購入しました。

商品名は「アイスクリーム」でも「アイスクリン」でもなく、「アイスクリーン」と表記されています。1個200円で、味はメロン、レモン、イチゴの3種類ありますよ。

注文すると、かき氷用のカップの中に、アイスディッシャーを使って白いアイスを入れ、その上からかき氷用のシロップをかけてくれます。

一見普通のかき氷のようにも見えるのですが、これは「氷を削ったもの」ではないのですよ。「すごく滑らかでしっとりしているシャーベット」と表現するのが一番しっくり来るかと。アイスクリームともまた違う味と食感です。

食感は「ババヘラ」や「ジャップ」に近いですが、ババヘラやジャップは氷自体に味が付いているのに対し、アイスクリーンには味はほとんどありません。かすかに甘みを感じるだけで、色も完全に真っ白。シロップをかけてようやく氷菓になる感じです。

由利本荘市の『尾留川氷店』の「かき氷」にも似ていますが、食感が少し異なる印象ですね。なんとも不思議な一品で、美味しかったです。