ご当地ソフト紀行

かき氷（さなづらミルク）

『榮太楼』の幸町店限定で販売しているかき氷。

秋田銘菓「さなづら」で有名なこのお店ですが、このかき氷はなんとその「さなづら」味のシロップが使われています。

容器の一番底にはプルプルしたミルクプリンが入っていて、かき氷の上にはさなづら味のシロップと練乳。その上に北海道産生クリームとミントの葉、そして星型に抜かれた銘菓「さなづら」が飾られていますよ。

さなづらはヤマブドウの果汁から作られているので、シロップもヤマブドウの風味。それが練乳と合わさっているので、酸味もまろやかで美味しかったです。

「かき氷（さなづらミルク）」と同じく、『榮太楼』の幸町店限定で販売しているかき氷です。

容器の底にはプルプルの甘夏ゼリーが入っていて、かき氷の上には甘夏のコンフィチュール。その上に甘夏の果実と、北海道産生クリーム、ミントの葉が飾られていますよ。

甘夏は甘くてさっぱりしていて美味しかったです。

かき氷の味は他に「いちご」と「まっちゃ」があり、どれも自家製のこだわりシロップなのだそうです。練乳も食べやすいようにひと工夫しているそうです。

秋田市にある『大森山動物園』の中の軽食コーナーで販売しているソフトクリーム。

園内に軽食コーナーは2箇所ありますが、入口のすぐ横の施設ではなく、動物園の奥の方の『王者の森』ゾーンの前にある『森のこまち』で販売しています。

その名の通り、黄色と茶色のトラのしましま模様をイメージしたソフトクリームですよ。

味は普通にバナナとチョコのミックスですが、この軽食コーナーのすぐ目の前にトラの檻があるので、とらソフトを食べながらトラを見ることができるのが面白いと思いました。

道の駅おおゆの土産物コーナーで販売しているカップアイス。

鹿角市産のリンゴ「千秋」の果肉と、秋田県産の「淡雪こまち」の発芽玄米で作った甘酒が使われています。

食感はシャーベットに近く、甘酒の素朴な甘さを感じられるアイスの中に、細かく切ったリンゴの果肉が混ぜ込まれていますよ。

ほんのり甘さと酸味があって、なんとなく昔給食に出たアップルシャーベットを思い出しました

卵・牛乳・乳製品不使用で、アルコール分も０パーセントなので、子供でも安心して食べられるアイスクリームでした。

「あきた食のチャンピオンシップ2018」の食品部門で金賞を受賞した商品。道の駅おおゆの土産物コーナーで購入しました。他にも秋田県内の特産品を販売するお店などで扱っているようです。

アイスにはINOCHINEのライスミルクが使われています。ライスミルクには秋田県産あきたこまちを100％使用していて、保存料などの添加物を使用していないとのこと。さらに牛乳や豆乳などのアレルギー特定原材料等27品目に対応しています。

注意書きには「5分～10分常温に置いてからお召し上がりください」と書かれています。ジェラート状の口溶けなめらかな食感で、糀のような甘酒のような、不思議な風味がしました。