ご当地ソフト紀行

黄桜ソフト

• (¥250)
• 道の駅　東由利
• 秋田県由利本荘市東由利老方字畑田28

この地域に咲く、黄色い八重桜の一種である「黄桜」を使ったソフトクリーム。

色はやや黄色みがかっており、食感はなめらかです。食べてみると、桜のようなカモミールのような、独特の風味が鼻に抜けます。桜ソフトとはまたちょっと違う風味なので面白いと思いました。

（2006/06/20）

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