【仙北市】スムージーとポタージュのテイクアウト専門店「ひなたエキス」がオープン！

秋田産の果物や野菜を使ったスムージーとポタージュのお店が、仙北市田沢湖に2021年4月28日（水）オープンします。

出典：ひなたエキス

店舗の場所

お店がオープンする場所は、仙北市田沢湖の国道341号線沿いです。

田沢湖から車で5分ほどの場所で、近くには『山のはちみつ屋』があります。

ひなたエキス

お店の名前は『ひなたエキス』で、テイクアウト専門店です。

スムージーとポタージュには、秋田県産の四季折々の旬の素材と、麦飴やてんさい糖などの自然由来の素材が使われています。

春のメニューである「苺コンフィチュールの濃厚スムージー」は、秋田の県南地域で採れた春苺のコンフィチュールを使ったスムージーです。

出典：ひなたエキス

「春のほうれん草の冷製ポタージュ」には、仙北市産のほうれん草のピューレが使われています。

出典：ひなたエキス

「しいたけペーストの濃厚ポタージュ」は、秋田で採れた椎茸と、ひなたエキスの近くの豆腐屋さんの豆乳を使って作られているそうですよ。

出典：ひなたエキス

秋田産の新鮮な食材のエキス（旨み）をギュッと詰め込んだスムージーとポタージュをぜひ味わってみてください。

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【2022年4月追記】
秋田市雄和にひなたエキスの2号店がオープンします。
　

詳細情報

店舗名：ひなたエキス
オープン日：2021年4月28日（水）
住所：秋田県仙北市田沢湖生保内字下高野61-33
電話番号：080-1695-4110
営業時間：9時30分～17時
定休日：第2水曜日
※冬季休業あり
駐車場：あり

関連情報：
・ひなたエキス公式サイト
・公式Instagram

※上記掲載内容は2022年3月28日時点の情報になります。