あきたノート

【男鹿市】男鹿駅前に「一風堂」×「稲とアガベ」のラーメン店が7月オープン!

男鹿駅前に「一風堂」と「稲とアガベ」がコラボしたラーメン店がオープンします。

7月開店予定です。

男鹿ラーメンプロジェクト
出典:稲とアガベ株式会社

男鹿塩ラーメン

開発中の「男鹿塩ラーメン」は、男鹿を知ってもらえる一杯になっています。

男鹿塩ラーメン
出典:稲とアガベ株式会社

スープは男鹿の名水・滝の頭の湧水を使用し、秋田高原フードが育てたブランド鶏「高原比内地鶏」の鶏ガラともみじで丁寧に出汁を取っています。

かえしには芳醇な味わいの「諸井醸造 十年熟仙しょっつる」と男鹿の塩を使用し、麺は中細平打ちのストレート麺を合わせた、化学調味料無添加の塩ラーメンです。

付け合わせには、稲とアガベの麹を使用した塩麹漬燻製チャーシューが使用されています。

店舗の場所

お店は男鹿駅前にある「稲とアガベ醸造所」の目の前の建物を改装してオープンします。

店舗オープン予定地
出典:稲とアガベ株式会社

7月に「一風堂」プロデュースのメニューやクラフトサケを揃えたラーメン店をオープンし、9月からは不定期で一風堂のラーメンを提供する予定だそうですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

詳細情報

店舗名:確認中
オープン日:2023年7月予定
住所:秋田県男鹿市船川港船川地区(確認中)
電話番号:確認中
営業時間:確認中
定休日:確認中
駐車場:確認中

※上記掲載内容は2023年5月17日時点の情報になります。

2023-05-17
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