【秋田市】「ラーメン ホテイソン」がオープン！鶏白湯味噌と鶏中華味噌の二枚看板

秋田市外旭川に「ラーメン ホテイソン」がオープンします。

11月22日（火）の10時開店です。

店舗の場所

お店は「スーパードラッグアサヒ 外旭川店」の駐車場敷地内にオープンします。

以前は「ちゃんぽん ごうん棒」が入っていた建物です。

ラーメン ホテイソン

ホテイソンは「鶏白湯味噌」と「鶏中華味噌」の二枚看板のお店です。

秋田市の「麺屋ゑびす」と「らーめん福禄寿」に続く3店舗目のラーメン屋とのこと。

鶏中華と鶏白湯はそれぞれ味噌・醤油・塩味があり、「鶏中華醤油」が店主のおすすめと書かれています。

土日の朝は500円の「朝ラー」も販売しています。

【メニュー】
◆鶏中華みそ 800円
◆鶏白湯みそ 800円
◆鶏中華醤油 750円
◆鶏白湯醤油 800円
◆鶏中華塩 750円
◆鶏白湯塩 800円

鶏白湯

「鶏白湯みそ」は、トロリとした鶏白湯のスープです。

具は薄切りで大きいレアチャーシュー2枚と、岩海苔、メンマ、ネギ、カイワレがトッピングされています。

麺は白色の細いストレート麺で、サクサクした硬めの食感です。

鶏中華

「鶏中華みそ」は鶏だしのスープがベースです。

具は薄切りで大きいレアチャーシュー2枚と、海苔、メンマ、ネギ、カイワレがトッピングされています。

こちらの麺はコシのある縮れ麺を使用しています。

卓上にはラー油やコショウなどの調味料が置かれています。

券売機の横の台の上には、味変用の特製辛味と紅生姜、にんにくが置かれています。

セルフで自分が使う分だけ小皿に取ることができますので、好みに合わせて味変も試してみてくださいね。

詳細情報

店舗名：ラーメン ホテイソン
オープン日：2022年11月22日（火）
住所：秋田県秋田市外旭川四百刈22-1（スーパードラッグアサヒ外旭川店 駐車場敷地内）
営業時間
平日祝日：10時～15時（ラストオーダー14時45分）
土・日：7時～15時（ラストオーダー14時45分）
定休日：木曜日、第二金曜日
駐車場：あり

◇ホテイソン公式サイト
◇ホテイソン公式Instagram

※上記掲載内容は2023年2月7日時点の情報になります。