【男鹿市】巨大桶で作った石焼料理を男鹿駅前で限定販売！（2022/10/23）

「新・秋田の行事 in 男鹿」の2日目である10月23日（日）に、巨大桶で調理をした石焼料理が販売されます。

JR男鹿駅前で約300食限定販売です。
（以下の写真は過去の開催時のものです）

出典：JR東日本秋田支社

石焼料理の販売

「石焼料理」は男鹿の郷土料理です。

木の桶に魚介類とスープを入れ、そこに数百度に熱した石を投入して、一気に沸騰させて調理をする、なんとも豪快な料理です。

普通の石では高温や急激な温度差で割れてしまうのですが、男鹿半島で採れる「金石（かないし）」という石は火成岩で、熱に非常に強い性質があるため、このような調理方法が可能になっています。

出典：なまはげ御殿

今回使用される秋田杉の木桶は、通常のサイズよりもはるかに大きいもので、直径はなんと1.8メートル！

これは2019年にギネス記録に挑戦した「最大のスープ試食イベント」で使われた木桶と同じサイズです。

今回のイベントでは、この巨大桶に男鹿の魚介類とスープを入れ、約300食分の石焼料理を調理します。

11時45分頃から販売を開始し、販売数量に達するか、販売開始から約30分経過した時点で販売を終了します。

同時開催イベント

同時開催される「新・秋田の行事 in 男鹿」と「秋のうまいものまつり」「男鹿ノ市」もぜひあわせてお楽しみください。

出典：新・秋田の行事

出典：新・秋田の行事

詳細情報

イベント名：石焼料理の販売
開催日：2022年10月23日（日）
開催時間：11時45分頃～約30分間（なくなり次第終了）
会場：JR男鹿駅前
住所：秋田県男鹿市船川港船川新浜町

販売数：約300食
販売価格：300円（税込）
※現金の他、Suicaでの支払いも可

※上記掲載内容は2022年10月14日時点の情報になります。