あきたノート

【秋田市】高級食パン専門店「銀座 に志かわ」が秋田初出店!2021年1月オープン予定

秋田市八橋に、高級食パン専門店の「銀座 に志かわ」がオープンします!
秋田県内初の店舗で、2021年1月にオープン予定です。

銀座 に志かわ紙袋
出典:銀座 に志かわ

【11/1追記】
オープン予定日が12月末から2021年1月に変更になりました。

銀座 に志かわ秋田店

「銀座 に志かわ 秋田店(仮称)」がオープン予定の場所は、秋田市八橋鯲沼町です。

今後、店舗の建設工事が進み次第、場所や外観等を追記していきます。

こだわりの食パン

高級食パンは全国的ブームになっていて、秋田でも「乃が美」や「HARE/PAN(ハレパン)」などの高級食パン専門店が続々とオープンしています。

「銀座 に志かわ」も行列ができる人気店で、北は北海道から南は沖縄まで、現在全国に80店舗以上展開しています。

食パン
出典:銀座 に志かわ

「銀座 に志かわ」の食パンは、水にこだわって作られています。

素材のうまみを引き出すためにアルカリイオン水を仕込みに使い、最高級カナダ産小麦粉にはちみつと生クリーム、バターなどの厳選素材を使用することで、柔らかくしっとりした耳と、ふんわり柔らかくてほんのり甘い食パンになるとのこと。

まずは生食でなにも付けずに味わうのがおすすめだそうです。

ちぎった食パン
出典:銀座 に志かわ

銀座 に志かわの公式Instagramでは、食パンのアレンジコンテストや美味しい食べ方の提案を行っています。

程よい甘さの食パンは、洋食だけでなく和食との相性も良いそうですよ。

きんぴらごぼうをのせて
出典:銀座 に志かわ

マスカットとモッツァレラチーズ
出典:銀座 に志かわ

贈答用に、別売りの「食パン専用風呂敷」も用意されています。
手ぬぐいの専門メーカーの(株)かまわぬと共同制作した綿100%の生地で、色は4色あります。

食パン専用風呂敷
出典:銀座 に志かわ

今後、オープン日や営業時間などの詳しい情報がわかり次第、随時追記していきたいと思います。

銀座 に志かわ外観
出典:銀座 に志かわ

詳細情報

店舗名:銀座 に志かわ 秋田店(仮称)
オープン日:2021年1月予定
住所:秋田県秋田市八橋鯲沼町22番
営業時間:未定
定休日:未定
電話番号:未定
駐車場:未定

価格:1本(2斤)800円(税抜)

関連情報:銀座 に志かわ

2020-10-28
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